Tout particulièrement pour les animaux de ferme et pour les vollailles pendant le premier pelage ils sont soumis a la vapeur ensuite sont déposer dans de l’eau froide pour que pendant qu’il boue on évite que la qualité des plumes ne se dispersent et que les animaux soient contaminer ce qui permet d’économiser de l’eau et de l’énergie et la diminution de la pollution de l’environnement
On peut voir clairement les avantages de cette méthode. Les processus nécessitant une continuité à grande quantité peut être faite rapidement et permet de delivrer de manière saines et propre des aliments.
Apres cela ils font objet à la cuisson à la haute chaleur et a l’huile dans cette situation la température devra être diminué très rapidement. D’autre part la soumission au processus avec de l’eau glace et a l’air froid pourra diminuer la contamination de salmonella et éviter la contamination croiser. Les machines a glace Termodizayn grâce a leur système de transfert de glace extrêmement compatible et leur production de glace fournissent une solution bien mesurer et une grande sécurité pour ce gros problème.
French
