Le gel est un mélange de glace, de cristaux de glace et de solution aqueuse (généralement de l'eau de mer, de l'eau salée, de l'eau douce ou du glycol). Aussi connu sous le nom de glace liquide, glace liquide et similaires.
Il existe généralement deux méthodes de fabrication de gels de glace. Chaque méthode a ses propres caractéristiques et avantages. Fournit un refroidissement très rapide dans le poisson ou d'autres produits similaires. Il pénètre dans les parties les plus internes du produit réfrigéré et fournit non seulement un refroidissement superficiel mais interne.
Nom du Modèle | Capacité quotidienne de glace en gel | Capacité de gel de glace par heure | Compresseur Volume Balayé | Puissance du Compresseur | Prix Total | |
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SIM 50 | 5000 Kg/24h | 210 Kg/h | 35 m3/h | 6 HP | Se Connecter | |
SIM 100 | 10000 Kg/24h | 420 Kg/h | 64,7 m3/h | 15 HP | Se Connecter | |
SIM 150 | 15000 Kg/24h | 625 Kg/h | 102,5 m3/h | 25 HP | Se Connecter | |
SIM 200 | 20000 Kg/24h | 835 Kg/h | 129,1 m3/h | 30 HP | Se Connecter | |
SIT 5000 | CTP (Isolé) | Inox | Comprendre | Comprendre | Comprendre | Se Connecter |